Nuestra Carta
Panes de la Casa (Tostas)
- Jamón Ibérico con salmorejo
- Carne Mechada con salsa de cebolla
- Bacalao ahumado con salmorejo
- Jamón al estilo de "La Taberna"
Chacinas y Quesos
- Jamón Ibérico
- Lomo Ibérico
- Queso curado de oveja
- SURTIDO IBÉRICO
Ensaladas
- Ensalada de cinco variedades de lechuga a la salsa de yogur
- Ensalada de queso de cabra templado
Revueltos
- Revuelto Botavino
- Revuelto Pastranilla
- Revuelto Español
- Revuelto Marinero
Entrantes
- Foie gras de pato mi-cuit con mermeladas de tomates y cebolla
- Paté de cabracho
- Foie gras de la Casa al Brandy
- Queso camembert frito con mermelada de arándanos
- Crujientes de queso de cabra a la miel de romero
- Puerros rellenos de queso cubiertos de bacon
- Croquetas del chef
- Gambas blancas a la plancha
- Gambas a la bechamel
Carnes
BUEY
- Entrecotte de buey (lomo alto y bajo)
- Chuletón de buey
- Solomillo de buey
- Solomillo de buey con foie gras de pato al P. X.
CERDO
- Escalopines de solomillo a la crema de foie gras de pato
- Escalopines de solomillo a la salsa de cebolla
- Escalopines de solomillo a la salsa de queso de Cabrales
- Presa Ibérica
- Presa Ibérica con jamón de bellota y salmorejo templado
- Secreto Ibérico
- Mollejas a la plancha
- Súper Brocheta Especial de la Casa
- Chorizo criollo
PATO
- Magret de pato a la plancha
POLLO
- Aneto con salsa de cebolla
- Lagrimitas de pollo
- Pincho de pollo
PARRILLADAS
- Parrillada Ibérica (Presa Ibérica, Secreto Ibérico y Chorizo criollo)
- Parrillada mixta (Lomo de buey, Secreto Ibérico y Chorizo criollo)
- Parrillada de Buey (Lomo de buey y Solomillo de buey)
Postres caseros
- Tarta de almendras
- Tarta de chocolate
- Tocino de cielo
- Brownie de chocolate con coulis de bombón blanco
- Surtido de postres
- Surtido especial
- Jamón Ibérico con salmorejo
- Carne Mechada con salsa de cebolla
- Bacalao ahumado con salmorejo
- Jamón al estilo de "La Taberna"
Chacinas y Quesos
- Jamón Ibérico
- Lomo Ibérico
- Queso curado de oveja
- SURTIDO IBÉRICO
Ensaladas
- Ensalada de cinco variedades de lechuga a la salsa de yogur
- Ensalada de queso de cabra templado
Revueltos
- Revuelto Botavino
- Revuelto Pastranilla
- Revuelto Español
- Revuelto Marinero
Entrantes
- Foie gras de pato mi-cuit con mermeladas de tomates y cebolla
- Paté de cabracho
- Foie gras de la Casa al Brandy
- Queso camembert frito con mermelada de arándanos
- Crujientes de queso de cabra a la miel de romero
- Puerros rellenos de queso cubiertos de bacon
- Croquetas del chef
- Gambas blancas a la plancha
- Gambas a la bechamel
Carnes
BUEY
- Entrecotte de buey (lomo alto y bajo)
- Chuletón de buey
- Solomillo de buey
- Solomillo de buey con foie gras de pato al P. X.
CERDO
- Escalopines de solomillo a la crema de foie gras de pato
- Escalopines de solomillo a la salsa de cebolla
- Escalopines de solomillo a la salsa de queso de Cabrales
- Presa Ibérica
- Presa Ibérica con jamón de bellota y salmorejo templado
- Secreto Ibérico
- Mollejas a la plancha
- Súper Brocheta Especial de la Casa
- Chorizo criollo
PATO
- Magret de pato a la plancha
POLLO
- Aneto con salsa de cebolla
- Lagrimitas de pollo
- Pincho de pollo
PARRILLADAS
- Parrillada Ibérica (Presa Ibérica, Secreto Ibérico y Chorizo criollo)
- Parrillada mixta (Lomo de buey, Secreto Ibérico y Chorizo criollo)
- Parrillada de Buey (Lomo de buey y Solomillo de buey)
Postres caseros
- Tarta de almendras
- Tarta de chocolate
- Tocino de cielo
- Brownie de chocolate con coulis de bombón blanco
- Surtido de postres
- Surtido especial
